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Speisekarte

Sehr geehrter Gast,

die Zutaten für unsere Speisen kaufen wir gerne beim Direktvermarkter (Bauernmetzger, Käserei Bayreuth, ...) ein. Außerdem bauen wir in unserem Küchengarten selbst Obst, Gemüse, Butterkopfsalate, Freilandgurken, Tomaten und Kräuter an, die wir nach Jahreszeit in unserer Küche verwenden. Hier sehen Sie ein Bild unserer teilweise historischen Tomatensorten von 2013.

 

klare Ochsenschwanzsuppe4,20 Euro                              
Rote-Beete-Cremesuppe mit Meerrettich3,40 Euro

  
Kräuterspätzle mit Kräuterpesto und Salat8,90Euro
Gerösteter Serviettekloß in Rahm mit Salat9,80Euro
Rinderroulade mit Klößen und Blaukraut11,80Euro
fränkischer Sauerbraten mit Serviettekloß und Blaukraut9,60 Euro 

Krenfleisch mit Klößen und Salat

7,90 Euro
(Ochsenbrust in Meerrettichsoße)  
Kalbsrahmbraten mit Klößen und Salat10,60Euro

 

Pfannenschnitzel "Wiener Art" in Butterschmalz gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat8,90 Euro
kleines Pfannenschnitzel "Wiener Art" in Butterschmalz gebraten, mit Bratkartoffeln6,90Euro

Schnitzel "natur" mit Kräutern, Tomatenchutney, dazu Bratkartoffeln und Salat

9,80 Euro                              

Schnitzel "natur" mit Kräutern, roter Zwiebelmarmelade, dazu Bratkartoffeln und Salat

9,80 Euro
Sülze mit Bratkartoffeln6,80 Euro
Sülze mit Brot5,80 Euro
würziger Weichkäse mit Trauben-Balsamico-Gelee5,90 Euro
   

Dazu servieren wir Ihnen gerne einen Schoppen Frankenwein vom Weingut Am Lump (Erzeugerabfüllung), fränkische Bierspezialitäten aus Bayreuth sowie Edelbrände aus der Fränkischen Schweiz.

Unsere Gaststube ist von Montag bis Samstag ab 17 Uhr 30 für Sie geöffnet. Alle Speisen und Getränke servieren wir Ihnen gerne auch bei schönem Wetter in unserem Garten. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Opel.

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Hotel-Gasthof Opel in Heinersreuth | service@gasthof-opel.de, Tel.: 092141884, Handy: 015227836446, Fax: 092142142